Sunday, May 08, 2011

妈妈智慧的传承

妈妈和我们姐妹说:你们得学会烧菜啊,这样将来你们的孩子才会常怀念妈妈的手艺。

觉得这很对,就像我们常常会不自觉地联想起曾经的味道,在外头,到最贵的餐厅,都未必可以买到的。小时候,只有大节日,喜庆日子,才能到外面用餐。 其他的时间,三餐都是妈妈的照料。 偶尔妈妈在餐食上, 加点小心思,就是希望为我们带来一些惊喜。记得有一次,突然想吃某种事物,没隔多久,妈妈就给弄出来了。很开心之余,就问她怎么会有。妈妈笑说,‘我变出来的’。其实,就是妈妈的用心。可能她也忘了,可是那画面到现在, 我还记得很清楚。

到了现在,终于我也会煮一些简单的菜了,就会跟妈妈讨论,分享食谱。常常, 锅头烧热了,还拨电问妈妈,该怎么煮。试过跟着食谱,煮了香辣五香卤肉,拿给她吃。她直说很好吃,还问我怎么煮。那一份开心, 是难以形容的,是认同,是肯定。 妈妈还会烹煮很多糕点,蛋糕。我也常嚷说要学,就没认真过。

现在的社会,妈妈都是事业女性,吃的都是咖啡厅,快餐,打包。 厨房可能花了很多钱去打造,可不见得有用到之处。传统食物, 已经都是在外头订买的,适逢大节日,就订桌,买现成的,省食不费工。 这样下去,下一代的孩子,就只能记得,怀念某家餐厅了。妈妈, 可能已经没了烹饪的等号。

从家人,学了做人,品德。从学校,学了知识。从社会,学了经验。从妈妈,就该多学会一样东西,烹饪。
烹饪,也是一种智慧的传承。从中,学会耐性,细心,精益求精,还有收拾‘残局’(煮食过后,必得费时的洗刷)。

Tuesday, May 03, 2011

里程碑

如果说三十年是个里程碑, 我走过了。

年少时的自己,对长大后会是怎样,有着许多憧憬。曾经认为,有一辆电单车, 可以随意到任何地方, 就很美好。曾经认为,进大学,就很棒。曾经认为,有男友就很幸福, 曾经认为,有手机,电脑就很酷。 这一切的认为,我都做到了。但在这发达的社会,这些童年梦根本不是什么难事。 是社会进步了,改变了,很好奇现在的小孩会有什么样的憧憬。 现在的自己,何尝不是也有了不一样的憧憬,对事物的看法也不一样了。

接下来的第二个里程碑,我也该已经退休了。不必上班,不必每个月等发薪日。那么,新的一个开始,该是开始规划怎么铺排这三十年,让下一个回头日,可以会心一笑,我又办到了。

接下来,希望自己变得更有智慧,更豁达。从新开始,从心开始。